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北京专业育儿嫂公司万婴宝
2020-07-25

北京专业育儿嫂公司万婴宝

丝瓜在古代通常是福禄的寓意,取谐音。因为丝瓜是葫芦科的植物,葫芦和丝瓜都有福禄的寓意。现在丝瓜也用来表示思念和牵挂,也是取谐音,思挂。

丝瓜浑身都宝
  丝瓜,又叫天萝、天丝瓜、天络瓜、蛮瓜、绵瓜和布瓜等,为一年生攀缘性草本植物。原产东印度热带地区,喜温暖湿润性气候条件。大约在唐末宋初传入我国。据明代《本草纲目》记载:1300多年前的唐代就有种植丝瓜。丝瓜是既茄子之后的全能型蔬菜!丝瓜浑身全是宝,其种子、瓜叶、瓜花、瓜藤、瓜根、瓜络…均有不同作用!

1.老丝瓜干后制成的干燥纤维称为丝瓜络,以通络见长,气血阻滞导致的头昏、胸痛等问题。

2.丝瓜藤常用于通筋活络、祛痰镇咳。专家研究发现,丝瓜藤茎的汁液具有美容去皱的特殊功能。

3.丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。

4.丝瓜皮主治疮、疖。丝瓜花清热解毒。

5.丝瓜叶内服清暑解热,外用消炎杀菌,治痱毒痈疮。

6.丝瓜根也有消炎杀菌、去腐生肌之效。

丝瓜的营养价值
  丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,含有人参中所含的成分—皂甙,是夏天常见蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。仅蛋白质的含量就比黄瓜、冬瓜高出1至2倍,钙的含量也比其他瓜类高出1至2倍。

1. 美白抗衰老
丝瓜营养丰富,含有大量的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质。
其所含的维生素B1可防止皮肤老化,维生素C能增白皮肤,所以多食用丝瓜可以使皮肤洁白、细嫩。
2. 抗坏血病
丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
3. 健脑美容
由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。
4. 抗病毒、抗过敏
  丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏功效。
丝瓜可以治病,帮助我们美容驻颜,其本身也是一道美味的食材!无论是简简单单的烧煮,还是经过十八般武艺的烹饪,丝瓜总有自己独特的风味,让人印象深刻!

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竹笙丝瓜 
-材 料-
丝瓜1条,竹笙半碗(泡开),枸杞1茶,海盐1/2茶匙,嫩姜末1大匙
-做 法-
1. 丝瓜去皮洗净,切2公分宽、3公分长块状。竹笙洗净泡开切段。枸杞洗净备用
2. 油入炒锅待热,放入姜末炒香,放入丝瓜略翻动,加入竹笙,盖上锅盖,用中火焖煮约3分钟
3. 入调味料拌匀,起锅洒上枸杞即成。


桃仁丝瓜 
-材 料-
丝瓜,桃仁,姜,盐,生抽,胡椒粉
-做 法-
1. 将洗好的桃仁放开水中煮一滚儿,捞出淋水
2. 丝瓜去皮切滚刀块,姜切丝
3. 炒锅倒油,煸香姜丝
4. 下淋过水的桃仁炒一下
5. 下丝瓜翻炒
6. 加盐调味,淋生抽,放一点胡椒粉,出锅即可

丝瓜烧豆腐 
-材 料-
丝瓜2节,嫩豆腐150克,菜油10克,姜末适量,盐4克,五香粉适量
-做 法-
1. 丝瓜去皮然后切成条,豆腐切成小块
2. 锅里加入菜油加入姜末炒香
3. 然后加入丝瓜炒至变色后加入水
4. 加入豆腐、五香粉、盐大火炖5分钟
5. 炖至豆腐入味装盘

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