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北京辅食学习去哪里学习
2020-08-14

北京辅食学习去哪里

煮粥技巧

1、将淘洗干净的米用适量的清水浸泡半小时,让米粒充分吸收水分。
2、把泡好的米沥去水,接着放一小勺橄榄油或玉米油拌匀。
3、锅中烧水,水开后加入拌好油的米粒。用勺子不断的朝同一个方向搅拌。
4、搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色,同时米粒基本在整个锅子中打转的时候(大概要5-8分钟),就差不多了。
5、然后转小火,盖上盖子,闷4~5分钟。
6、放油可以使米粒在下锅的时候充分吸收周围的热水,更容易使米粒煮开花,同时白粥也会更棉,但是不建议用花生油。

炒出Q弹虾仁小妙招


  1. 鲜虾仁洗净,从背部剖开,去除虾线,用水冲净。
  2. 在虾仁内放5克淀粉抓匀,再用清水冲洗干净,如此反复三次,最后用厨房纸吸干虾仁的水份。
  3. 在虾仁内加适量盐腌制片刻入味,然后放入蛋清抓匀,最后放淀粉抓匀,再放冰箱冷藏一小时以上,即可使虾仁在炒制后更Q弹。

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羊肉去膻味


  1. 将两三个带壳的核桃洗净打孔放入。
  2. 每1000g羊肉放绿豆5g,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出。
  3. 将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块,放几块桔子皮更佳

炒面不粘锅妙招



  1. 要用生铁锅。
  2. 热锅凉油。先炒菜,将菜盛出锅就是热的,再放油,随即放入面条。
  3. 面条下锅后要不停翻炒,使面条均匀受热并被油包住,才会条条分明,色泽明亮。
快速给鸡腿去骨

  1. 从鸡腿的侧面纵剖一刀,深度要见到骨头。
  2. 将骨头附近的筋切断,将鸡骨头拉出。
  3. 用刀将鸡腿骨与肉连接的地方切断,让骨头与鸡肉分离
  4. 用刀将取下的鸡腿肉上的筋划断,以免加热时收缩变形。
煮水饺不破妙招


1、在水里放一颗大葱或在水开后加点盐,再放饺子,饺子味道鲜美不粘连。
2、在和面时,每500克面粉加拌一个鸡蛋,饺子皮挺刮不粘连。
3、煮水饺时,水开后放入少许凉水,使沸腾的水花消失,如此反复三次饺子基本就熟了

烤红薯更香软的秘密


  • 烤箱按烤肉功能键200度,将烤盘放入烤箱的中层,定时1小时。
  • 半小时后将红薯用手捏一遍,并翻个面烤再烤半小时,然后再用手捏一次。
  • 然后烤箱转入烤肉功能180度继续烤半小时,香甜的红薯就出炉了。
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地址:北京市朝阳区芍药居北里小区101号楼世奥国际中心B座1701室
电话:010-84618483 010-84618483 010-84626596 赵老师13439603552王老师13683130576
乘车路线:地铁10号线到芍药居下车F口出,出来坐696到育慧里下车就到。 育慧里途经公交运通101,运通201, 运通113, 408 ,409 ,660特9 ,740,983,944,

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