北京辅食添加学习

鸡蛋:1枚，低筋面粉:50g，核桃油（黄油，色拉油）:15g，配方奶（牛奶）:15g，糖:5~20g，黑芝麻:少许

1、准备好所需要的食材，如果没有核桃油可以换成同量的橄榄油，色拉油，黄油均可

2、磕开一个鸡蛋放在深一点的碗里

北京辅食添加学习

3、我们用搅拌器打几下无需打发，或者用筷子用力搅拌，搅拌均匀就可以

4、如果家里有打蛋器搅拌几下就可以了，搅拌均匀如图

5、鸡蛋搅拌均匀后我们需要加入核桃油

6、再次搅拌均匀，均匀后加入配方奶或者牛奶，配方奶奶粉可以放一勺水少放一些凑够15g就可以

7、倒入干面粉

8、用刮刀或者勺子上下翻拌均匀

9、均匀后的面糊

10、最后，我们放入熟的黑芝麻，具体量可以根据自己需要放

11、搅拌好的面糊是比较粘稠的

12、我们准备一个平底锅，锅底厚的会比我这个好，预热下温度120,如果是用燃气调中小火就可以。我们还需要一个刮板或者平铲子都可以，一会用来刮平面糊

13、取一小勺面糊，用刮板刮平

14、如图，我弄的也有点厚了，如果要酥脆的越薄越好

15、然后用筷子从一端卷起，注意别烫到手锅里也是很热的，卷好的可以放在锅的一边以免之前不熟

16、都弄好后我们在烘干一下，因为里面加了配方奶口感不是酥脆的，如果想要更酥脆些我们可以把配方中的牛奶和核桃油换成黄油30g（那就是另一个版本了）

17、完成，很适合一岁以上的宝宝吃，如果再小些宝宝可以不加糖和黑芝麻 这款并非酥脆的掉渣，想要酥脆一点可以换成同量的黄油30g，黄油需化成液态黄油即可 饼皮越薄越好，越薄越好