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北京产后恢复推荐哪里
2020-09-18

北京产后恢复推荐哪里

通乳食材—莲藕

莲藕,也叫藕,在我国古代就早有种植和食用,“出淤泥而不染,濯清涟而不妖”,把藕的高洁推崇之至;成语“藕断丝连”,也是人们早早就食用藕的佐证。而且吃藕并不chou,藕还有诸多有益的功效

藕,属莲科植物。藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,它的根叶、花须果实皆是宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

对于我们产后的妈妈们来说,藕也是非常好的通乳和益血食材,对我们产后补益身体大有好处。今天我们就说几个莲藕的食谱,在这干燥的初秋,用莲藕来滋润身心。

1、莲藕排骨汤

最早听说莲藕排骨汤,是在一档美食纪录片里,片中的湖北人民把莲藕排骨汤,当做非常日常的吃食,看着咕嘟咕嘟炖煮的莲藕和排骨,在锅中翻腾,一股暖意在心中荡漾开来。

食材:粉藕一节,排骨一斤,猪棒骨一根(也可以不加),生姜、小葱、食盐

做法:

莲藕洗净去皮,切滚刀块;

排骨和猪棒骨飞水后洗净,加入砂锅中,放入切好的姜片,加没过食材的水大火烧开后,加入莲藕,小火慢炖两个小时,等到食材软烂加入食盐和小葱末,即可享用,慢慢炖出来的莲藕,已经不是刚开始的白色,变成了漂亮的粉色,来一碗,别提多美,哺乳妈妈真可以多喝一些莲藕排骨汤,做法简单,但营养丰富,催乳通乳也是极好的

2、蜜藕汁

食材:脆藕一段,蜂蜜适量

做法:脆藕榨汁,放入杯中后,加入适量蜂蜜混合均匀服用

市面上也有很多品种的莲藕汁,但是我建议自己做一些,简单方便,效果也好,因为成品的饮料,添加剂还是很多的,没准喝进去了很多糖分,营养物质却没有摄取到。

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3、绿豆酿莲藕

食材:粉藕一根,绿豆适量

做法:

绿豆洗净泡发;

取一根莲藕,洗干净后用泡好的绿豆灌满,放入锅中后加入适量水,煮至藕和绿豆变软,即可捞出,切片食用,也可以淋上蜂蜜或糖桂花。这道绿豆酿莲藕,也是针对有热证的哺乳妈妈,比如说哺乳期眼热赤痛、肝郁、便秘等等,都可以用,但是需要注意的是,因为绿豆性寒,所以体虚寒者不宜多吃,脾虚寒泻的哺乳妈妈们也不宜多吃。

   藕,生者甘寒,能凉血止血,除热清胃,故主消散瘀血,吐血、口鼻出血,产后血闷,罯金疮伤折及止热渴,霍乱,烦闷,解酒等功。熟者甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,实下焦,消食,止泄,生肌,及久服令人心欢止怒也。"所以藕,不仅对于产后妈妈,我们平常人多吃一些,也是大有裨益。

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