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北京营养师学习推荐哪里
2020-09-24

北京营养师学习推荐哪里

进入秋季,常给宝妈吃这5种粥,滋阴润燥还下奶!秋季天气干燥,而产妇生完宝宝后,大多容易出汗,致使体内缺水,这就需要姐妹们在做月子餐的时候,多增加一些汤汤水水的饮食。产妇多吃一些汤水丰富的食物,既好消化吸收,又能起到滋补水润、催乳下奶的功效。而粥,就是极好的月子饮食。明代医家李时珍,也十分推崇用粥来养生。
粥里既有谷物又可以加入各种肉类和蔬菜,味道鲜美,绝对是给滋补养身、催乳下奶的最好选择。在秋季,可以多取一些白色食材,如莲藕、山药、百合等,或者有补血、调气血作用的食材来熬粥。
下面就推荐5款适合秋季食用的粥品,姐妹们可以做给产妇吃
01
滋阴润燥:银耳雪梨羹
功效:银耳中所含有的胶原蛋白,具有美容养颜的功效,可以使皮肤变得有弹性,雪梨是很好的滋阴食材,两者搭配,再加红枣枸杞调配,很适合产妇食用。

材料:银耳50克,雪梨半个,枸杞子4~5粒,大枣2颗,冰糖适量。
做法:
银耳洗净泡发,去蒂,撕成小朵;雪梨去皮,切成小块;枸杞洗净,大枣洗净去核。
锅内加水煮沸后改小火,放入银耳,不断搅拌,主至汤汁浓稠,然后加入雪梨、红枣和枸杞。
煮至雪梨熟烂,加入冰糖即可。
02、养血健脑:小米红枣粥
功效:红枣和小米营养价值都很高,熬煮成粥可以补气养血、清热除湿、养胃健脾、安神健脑,特别适合身体虚弱、睡眠不好、贫血的产妇食用。

材料:小米、红枣、红糖。
做法:
小米清洗后浸泡30分钟;红枣洗净、去核、切小片。
将准备好的小米和红枣放入锅中,倒入适量清水,大火烧开后转小火慢慢熬煮1小时。
待粥煮至粘稠,用勺子不停翻搅,避免糊锅。
出锅前10分钟加入少许红糖融化到粥里即可。
03
补血健脾:菠菜山药粥
功效:菠菜富含铁元素,能够补铁养血、可以预防贫血,山药健脾益胃助消化。

材料:山药、菠菜、大米、盐。
做法:
大米淘洗干净,放入水中泡30分钟;山药去皮切成小块,菠菜洗净切碎备用。
将泡好的大米放入锅中加水熬煮成粥。
放入山药、菠菜搅匀煮至熟透,加少许盐调味后即可关火。
04
清热养血:红豆花生粥
功效:含有丰富的蛋白质及微量元素和B族维生素,有清热、养胃、养血的功效。

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材料:红豆、花生、大米、冰糖。
做法:
红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软;大米淘洗干净,用冷水浸泡半小时。
锅中加入水,放入红豆、花生仁、大米,旺火煮沸后,再改用小火慢熬至成粥。
出锅前加少许冰糖调味即可。
05
滋阴润燥:小白菜鸡蛋粥
功效:补肺养血、滋阴润燥、补脾和胃、促进消化,是一道非常有营养的快手早餐粥。

材料:大米、鸡蛋、小白菜、盐。
做法:
大米淘洗干净放入锅中煮制成粥。
将鸡蛋在碗中搅拌打散,缓慢淋入粥中,边煮边搅拌。
再加入切碎的小白菜熬煮3~5分钟,起锅前加适量的食盐调味即可。

粥,虽然平淡无奇,但是各种食材的变换加减却能有不同的风味和作用。
产妇如果吃腻了各种汤汤水水,不妨给她做上一碗浓香四溢的粥换个口味。

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